お知らせ：
(1）新筍の季節が到来しました。
4月は新筍を使ったお料理がお客さまをお待ちしています。

(2) 2014/07/20 神奈川新聞　でマーボ豆腐ランチが紹介されました。

(3) ｢高麗人参入り薬膳スープ｣、｢炭火焼北京ダック｣、
　　「広東式脆皮焼豚」、「塩焗鶏」など、
　　ご来店予約時間にあわせて調理し、ご提供。

(4) ケータイサイトのURLは　http://ryuhou.com/k/

(5) 龍鳳の炭焼き鶏葱ソース、新筍料理、シュウマイ、オリジナルコース、羅漢斎、カキチャーハン
などがメディアで紹介されました。

ランチサービス　
月～土 2：30PM まで￥600より　（税別）
月～金はサンマーメン+デザートで￥700

サンマーメンは横浜発祥の麺。
一日の仕事を終えた沖仲仕（港湾労働者の旧称）を対象に安くて腹一杯になる麺として、
モヤシを主にしたうま煮を麺に餡かけしたソバです。
サンマーメンには種々の漢字が当てられますが、埠頭のことを中国では碼頭といい、
麺にトッピングする具を麺碼（塩漬け麻筍のメンマの語源）と呼ぶことから当店では「生碼麺」説を支持しています。

横浜市中区イセザキチョウ
三丁目交差点角　
ニューオデヲンビル前

ご予約電話　045-261-0308
お席だけのご予約は1グループ合計￥5,000円以上のご利用とさせていただきます。
ご予約のお客さまには少しばかりの見栄は張って頂きとうお願いいたします。

営業時間
午前11:00～午後2:30 　LO2:15
午後4:30～10:00 　　LO9:00

4月の定休日
4（水）、11（水）、18（水）、25（水）

5月の定休日
2（水）、9（水）、15（火）～20（日）連休、30（水）

TEL　045-261-0308
営業時間11:00AM～10：00 PM
昼　オーダストップ2：20 PM
休憩午後2時30分～４時30分
夕　オーダストップ9：00 PM

初春のお料理でお出迎え。

	新筍と豚角煮のうま煮　　　￥2,400 ご存知当店の一押し。 遠い国、近き里よりこの一品を目指し、善男善女、老若諸人が当店に集います。 豚角煮と干し貝柱をコトコト煮詰め、さらに新筍を加えて仕上げました。 新筍とエビ団子のうま煮 　　￥2,000 海老をプリプリ、ゴロゴロ感ある団子にし、新筍と炒めました。 新筍と蒸鶏の和え麺　　　　　　\1,400 4月10日頃からのご提供。
	牛肉伊府麺￥1,200 自家手打ちの全卵麺。 広東の伊さんが発明した麺で、 中国五大麺（刀削麺、担担麺、熱干麺、炸醤麺、伊府麺）のひとつです。 揚げた麺を湯で戻し、牛肉、青菜と炒めます。 サライ2月号で紹介されました。 お客さまの感想
	フキノトウと鶏肉の包み揚げ￥1,600 春の訪れとほろ苦さをそのままの風味で味わっていただきたく、紹興酒を含ませた鶏肉とフキノトウを薄皮で包ました。 当店の春の鉄板メニューです。
	芹（セリ）と豚肉のスープ　￥1,400 豚肉とセリ、人参、ナツメで炊き込んだスープで春の息吹いっぱいのスープです。
	広東式脆皮焼豚 広東式皮付き焼豚、皮パリパリ、肉しっとりの焼豚。 ご予約おまかせコースで提供いたします。
おみやげに龍鳳のシュウマイ
	シュウマイは広東点心の人気メニュー。 イセザキチョウは日本のシュウマイ発祥の地。 初代が渡日して早一世紀、 かわらぬ美味しさを受け継いだ伝統の一品をご提供。 豚肉・長ネギ・干しエビ入りの大粒で、 餡のねりと包みの技でプリプリ感とふわっとした おいしさを同時に実現しました。 贈って喜ばれ、頂いて嬉しい龍鳳のシュウマイ。 店内にて一人前5個￥500 おみやげ15個詰￥1.500 　　　　　　18個詰￥1.800

龍鳳の竹林

当店は筍山を持ち自ら山仕事をして、お客様に掘り立ての筍を供しています。
丹沢山麓の秦野にある孟宗竹林では今、春の収穫めざし手入れをしています。
毎春店内にてご賞味頂けます。　
３月末から5月上旬です。年により掘り出しが前後しますのでお電話でおたしかめください。
TEL: 045-261-0308