お知らせ：
◆ 6月2日～7月3日までボディメンテナンスのため休業いたします。
6月14日までご予約、お問い合合わせにお答えできないときがあります。
◆ 次のご予約は7月7日からお受けいたします。
◆ 新筍のお料理は4月29日昼の部で終了いたします。
今シーズンもたくさんのご愛顧ありがとうございました。
ランチサービス
月～金 2：00PM まで
日替わりランチ 900円～
横浜発祥の麺、サンマーメンは平日ランチタイムのみのご提供。
横浜港に停泊する貨物船の荷積み、荷降ろしの一日の仕事を終え、艀（はしけ）で埠頭に戻った沖仲仕（おきなかし 港湾労働者の旧称、港町の最下層労働者）を対象に桟橋近くの食堂が安くて腹一杯になる食料として、モヤシを主体にしたうま煮を麺に餡かけしたソバを提供したのが始まりです。
サンマーメンには種々の漢字が当てられますが、埠頭のことを中国では碼頭といい、
麺にトッピングする具を麺碼（塩漬け麻筍のメンマの語源）と呼ぶことから当店では「生碼麺」説を支持しています。
横浜市中区イセザキチョウ
三丁目交差点角
ドン・キホーテ前
中国料理 龍鳳
営業時間
午前11:15～ LO14:00
午後5:00～ オーダーストップ 20：00)
午後21：00 閉店。
仕込みの都合で昼の部、夜の部ともにスタート時間が15分ほど遅れることがあります。
また、行列や食材の都合で昼の部は13：00、夜の部は19：00前に入店を締め切ることがあります。
電話 045-261-✗✗✗✗
お電話でのご予約、お問い合わせは仕込み作業、営業中の調理作業の妨げになります。
調理の遅延は店内のお客様に多大な迷惑となり、電話に出られません。
ご予約、お問い合わせは↓のフォームからお願いします。
季節のおまかせコース お一人様6,000円から （各2名様より税別）
大富豪コース お一人様8,000円から （各2名様より税別）
フカヒレ姿煮コース お一人様12,000円から （各2名様より税別）
ご予約いただいたお客様には手持ちの材料でお手軽にコースを組むことはしていません。
皆さま、早めのご予約でその日を指折り数え待ち望んでいます。
遅くとも2日前までにご予約ください。
昼の部のコースのご予約はお受けしていません。
土、日、祝日の予約は取りにくくなっています。お早めにお申し込みください。
お席だけのご予約、お取り置きはお受けしていません。詳細
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3 休業 |
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10 休業 |
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| 14 | 15 | 16 休業 |
17 休業 |
18 | 19 夜の部 ご予約のみ |
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24 休業 |
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| 28 | 29 | 30 休業 |
31 休業 |
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| 4 | 5 | 6 休業 |
7 休業 |
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14 休業 |
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| 18 | 19 | 20 休業 |
21 休業 |
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28 休業 |
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夏のお料理でお出迎え
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皮付き焼豚と叉焼 ￥1,500 大人気のおすすめメニューです、 食通だけが知っている、 パリパリの皮が特徴の広東式焼豚。 炭火焼きチャーシューと盛り合わせでご提供。 売り切れ御免。 |
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五目冷やし中華麺 ￥1,600 7月11日からのご提供。 蒸し鶏の冷やし麺 ￥1,200 7月11日からのご提供。 四川風蒸し鶏の冷やし麺 ￥900 7月4日から7月8日までのご提供。 |
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「広東料理の真髄は例湯（本日のスープ）にあり。 サービスで付く無料のラーメンスープで済ませてしまっては、いつまでも、いつまでも真の食通にはなれません」と発信続けた成果が実を結び、多くのご注文をいただいています。 大山鶏と冬瓜の薬膳スープ￥1,800 提供中 冬瓜と塩漬け豚肉の薬膳スープ￥1,600 春菊と塩漬け鴨の薬膳スープ￥1,800 塩漬け鶏と七種の茸とマコモダケの薬膳スープ￥1,800 イチジクと塩漬け豚肉の薬膳スープ￥1,800 |
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菜干と塩漬け肉のスープ （菜干湯） 広東から干菜が入荷しました。 大人数でのコース料理にオプションでご提供。 （菜干：茹でた広東白菜や青梗菜を天日干しした食材） 柔らかく煮た塩漬け豚肉と日本の中華食材店では入手できず、個人直輸入の菜干を使った広東省の伝統料理です。 肌の乾燥を潤し、熱を取り除き肺を潤す効果、痰を解消して咳を和らげる効果、水を解毒する効果があります。 冬に向け、体調を整えておく未病の効果があります、 |
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カキチャーハン ￥1,700 3月11日、ご提供を終了しました。 電話での問合せは迷惑です。 カキチャーハンだけを目当てにご来店のお客様は早めにオーダーを。 メニューから選んでいるふりをしていると次の回まわしとなり、小一時間ぼんやりと待たされる人がいます。 混雑時、目端の効かない方が「あとでオーダーしよう」ともたもたしていると、売り切れになることが多々あります。 普通の人は、欲しいものはあらかじめ確保しておくことを小学校入学前に学んでいます。 |
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自家製 臘腸、臘肉 代表的な広東料理のスローフード。 年末、年始のご予約コースでご提供。 |
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| 伊勢佐木町は日本のシュウマイ発祥の地 | ||
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シュウマイは広東点心の人気メニュー 伊勢佐木町は日本のシュウマイ発祥の地。 初代が渡日して早一世紀、 かわらぬ美味しさを受け継いだ伝統の一品をご提供。 豚肉・長ネギ・干しエビ入りの大粒で、 餡のねりと包みの技でプリプリ感とふわっとした おいしさを同時に実現しました。 店内にて一人前4個￥450 |
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龍鳳の竹林
当店は筍山を持ち自ら山仕事をして、毎年4月に掘り立ての筍を店内で供しています。
丹沢山麓の秦野にある孟宗竹林では今、春の収穫めざし手入れをしています。
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